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Quando sabemos \”o que saborear \” o corpo é saudável. Uma dieta apropriada é aquela que é apropriada, balanceada e respeita variações individuais, atingindo todas e cada uma das necessidades nutricionais de um tipo para manutenção, reparação, processos diários, prolongamento e desenvolvimento.
A vida é nutrida por víveres e as substâncias do qual ela depende são os nutrientes. Qualquer nutritício exerce uma função em nosso corpo. Na prática, dividimos os mantimentos em 3 grupos:
ú Construtores
ú Energéticos
ú Reguladores
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As proteínas possui função construtora, são responsáveis pela treinamento de anticorpos, hormônios, fornecem aminoácidos para a sinopse protéica, construção e manutenção dos tecidos do corpo e ainda, como manadeira de força, fornecem 4 calorias/g. Elas estão presentes em todas e cada uma das células do corpo. Os mantimentos desse conjunto são: leite e derivados, carnes, ovos, feijoeiro e leguminosas.
Os carboidratos são os energéticos, que são o combustível de que dispomos para realizar as trabalhos do dia-a-dia. São responsáveis pela integridade do sistema nervoso, medula, células vermelhas do sangue. Como nascente de pujança, fornecem 4 calorias/g. Os víveres são: arroz, batata e feculentos, massas, pães. …
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Os óleos, gorduras e açúcar são os energéticos-extra e também desempenham funções essenciais. Gorduras e óleos conferem sabor, veiculam vitaminas, dão saciedade, fornecendo como força 9 calorias/g.
As vitaminas e minerais são os reguladores, qualquer uma desempenha uma função característica em nosso corpo. Em por norma geral são responsáveis pelo andamento adequado do corpo. São as verduras e legumes.
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Outro item essencial é a agua. Ela é fundamental para todos e cada um dos processos metabólicos do corpo, como a apreensão, aspiração e secreção. éum componente precípuo dos tecidos do corpo, regula a temperatura corpórea etc.
Qualquer iguaria fornece uma quantidade de calorias e nutrientes diferentes. Desse modo, para lastrar um menu você deve ter ao menos um maná de qualquer conjunto em qualquer comida, respeitando as quantidades que devem ser adequadas para você.
Lembre-se de que o excesso de calorias se armazena na forma de obesidade, alterando o seu peso ideal.
Para se ter uma vida saudável é preciso associar dieta apropriada e atividade física. Só desta forma seu corpo responderá com saúde.
O dieteta é o profissional que se dedica à promover, restauração e manutenção da saúde por meio da alimento. Entre as primordiais atividades do profissional formado em Nutrição, vamos poder evidenciar :
Elaborar diagnóstico nutricional dos pacientes.
Prescrever dietas e suplementos nutricionais para pessoas sadias ou com obstáculos de saúde.
Fazer controle de qualidade dos víveres em restaurantes e refeitórios.
Desenvolver e calcular produtos que possam ser utilizados na alimento humana.
O dieteta deve optar por trabalhar em áreas como: nutrição clínica, nutrição esportiva, marketing nutricional, busca e indústria alimentícia; atuando em hospitais, clínicas, indústrias de provisões, academias, laboratórios de estudo sustentar, entre muitos outros.
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Para exercitar a profissão de dieteta é obrigatório possuir o diploma de bacharel em Nutrição em instituição reconhecida pelo MEC e conseguir o registro profissional no Juízo Regional de Nutricionistas (CRN).
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Saiba mas sobre o curso, as faculdades e o mercado de trabalho de Nutrição!
Curso
O curso de Nutrição é do gênero de bacharelado e possui duração média de quatro anos. É uma treinamento interdisciplinar que apresenta matérias como Anatomia, Fisiologia e Bioquímica, além de disciplinas específicas ligadas à Nutrição, como Dietética, Avaliação Nutricional e Elaboração de Víveres, entre muitas outras.
A faculdade de Nutrição possui uma trouxa horária considerável de atividades práticas em laboratório e, para se formar, o aprendiz precisa realizar estágio supervisionado.
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Grade do curso
Entre as primordiais disciplinas do curso de Nutrição, vamos poder referir :
Anatomia
Avaliação Nutricional
Biologia Celular
Bioquímica
Formação de Víveres
Dietética
Dietoterapia
Instrução Nutricional
Epidemiologia
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Resenha
Farmacologia
Fisiologia
Fisiopatologia da Nutrição
Higiene dos Mantimentos e Vigilância Sanitária
Histologia e Embriologia
Microbiologia e Imunologia
Nutrição Clínica
Nutrição Experimental
Nutrição Materno Infantil
Nutrição no Esporte
Nutrição Social
Parasitologia
Enfermidade
Processos Metabólicos
Psicologia
Química
Saúde Coletiva
Técnica de Mantimentos
Faculdades
Confira pequeno número de instituições autorizadas pelo MEC a oferecer o curso de Nutrição:
Núcleo Educativo Ousado (ANHANGUERA)
Universidade Estácio de Sá (UNESA)
Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL)
Faculdade Pitágoras (PITÁGORAS) – em Minas Gerais
Universidade Cidade de São Paulo (UNICID)
Núcleo Universitário do Região Federalista (UDF) – no Província Federalista
Universidade de Franca (UNIFRAN)
Unicesumar (a intervalo )
Além de serem reconhecidas e muito avaliadas pelo MEC, todas e cada uma das faculdades acima trabalham com melhoras como ProUni, FIES, bolsas, descontos, financiamento se burocracia e convênios variados.
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Mercado de trabalho
O mercado de trabalho para o profissional formado no curso de Nutrição apresenta um extensa torrão de atuação. Além de perfurar seu próprio consultório, o dieteta encontra possibilidades em restaurantes, padarias, lanchonetes e supermercados, na indústria alimentícia, em clínicas e hospitais.
Outro domínio que está em subida para o profissional formado no curso de Nutrição é o de alimento coletiva. Organizações Não Governamentais (ONGs) procuram por profissionais dessa dimensão com intenção de estes atuem em programas de combate à fome. Nos dias de hoje há também boas possibilidades de trabalho em empresas que investem na qualidade para toda a vida dos empregados e dispõem de restaurantes internos.
